情人節 ღ 花盒蛋糕 ❧ Hotel Icon

轉眼就2月，除了是農曆新年外，也是重要的情人節，準備好禮物嗎？ 我手上捧上是漂亮精緻的花盒蛋糕，由 Hotel Icon 糕餅行政總廚Danny師傅今年匠心設計兩款情人節期間限定蛋糕~~ 你喜歡那一個？

              蛋糕以食用玫瑰花鋪面，完全不含農藥，賣相十分優雅高貴。  

        Love Rosie 雲呢拿花盒蛋糕代表經典熱情，除了金箔高貴地點綴外，還有像水珠般啫哩，相當栩栩如生。  

            Pink Fantasy 朱古力花盒蛋糕是代表浪漫甜美，擺放著多款不同的食用花。  

          朱古力花盒蛋糕不含麵粉製造，質地更為軟滑，而且甜度適中，好看又美味！ 花盒蛋糕集創意及典雅於一身，是情人節禮物一個好選擇 ❣  

       

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Hotel Icon ❧「巴黎之約」ღ 浪漫滿足

今年第一個afternoon tea 就是 Hotel Icon (Green) 的「巴黎之約」下午茶

一打開 Menu 就看到艾菲爾鐵塔，設計相當有心思，帶你置身於法國巴黎中，令我想起久違的旅行。今次主題還聯乘了法國著名品牌Elle & Vire、Ile de France 及奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 。

點了 TWG Geisha Blossom Tea，是白茶，呷一口除清新的茶香，還有陣陣桃香。

美食呈現於鐵塔上，精緻又高貴，拍了很多美照。

鹹點是以 Ile de France 芝士製成，一開始品嚐清新開胃的香草鮮茄芝士串。 鹹香的英式芝士多士 有創意的脆炸牛奶芝士，外脆內軟滑。 藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱，芝士味道最濃郁，配上鮮果、啫喱更有層次。

而Elle & Vire乳製品就用於以下的小食及甜點。 看上普通的法式蝴蝶酥，芝士十分甘香，很有驚喜。 鬆餅也是我最愛，放多久也是鬆脆，Hotel Icon很有水準。

甜點有完美鏡面雜莓心型朱古力，酸中帶甜，無敵的配搭。 意式雲呢拿奶凍，輕盈士多啤梨醬作點綴，配上細滑的奶凍，奶凍裡有來自大溪地的雲呢拿籽，真材實料。 充滿少女心的士多啤梨芝士玫瑰撻，淡粉紅色的層層玫瑰花瓣好細緻，還加上金箔，增添高貴，味道不是太甜。 士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱，完美中和馬卡龍的甜膩，甜得來沒有負擔。 這頓下午茶的鹹甜點相當有水準，有驚喜又滿足，甜點不會甜到膩，份量對於我是多，剩下一件scone要外帶，還有 La Maison du Chocolat 朱古力禮盒帶回家延續甜美時刻。

巴黎之約下午茶由現在至3月14日，tea time 途中還有酒店糕餅行政總廚Danny 師傅跟每檯客人交流及幫助拍照，又教導情侶拍照姿勢，相當體貼。所以我也十分推介情侶來Green品嚐下午茶，是慶祝紀念日、情人節、生日的好地方。

另外tea set也有外賣套餐，更多送Moet & Chandon 迷你香檳(200 毫升)乙枝，在家任何時候也可enjoy美食。

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