Starki: 201804 台北遊記 CH1: CP值超高!! 台北大安區。HKD300內Omakase

2018年9月8日星期六

今年4月台北遊記，又是拖到現在才跟大家分享XD

在台北大安區找到一間享用師傅發板超值的食店，只是台幣1,100 (HKD295) 就享用到以下的食物。

要預先訂位，分時段，此店約容納到8個人，附近還有另一分店，也是Omakase，大部份以熟食為主。

先來沖繩海藻加白魷魚，相當彈牙

九州真鯛壽司牡丹蝦壽司

食材新鮮，每口鮮甜

清乾白子，這時候當造，當中加入柚子汁，不會太膩

黑鮪魚背壽司，顏色好鮮艷的tuna壽司，入口即融。

富澤灣魷魚仔：彈牙嫩滑

台灣野生鮑魚、鳳螺：只能以鮮甜形容，而且鮑魚啖啖肉爽口，好正！

灸燒鮮帶子壽司加粉紅岩鹽，帶子香口之餘有少少鹽調味，好特別

燒魚頭：我自小不太懂去食魚，魚頭的肉好嫩滑，但不太感興趣，覺得自己有點浪費了。

北海道馬糞海膽飯，海膽是新鮮鮮甜，連朋友不太好也覺得不錯。

青花魚海帶薑卷物：看著師傅好有心機在卷物上加上一大塊青花魚、海帶、薑等，好豐富，將其卷起再切成一小件，加入薑整體不會太腥。

師傅將幾隻龍蝦放在檯上，爬爬走，好新鮮XD

只後放入烤爐弄熟，最後再用火槍燒

香噴噴，龍蝦剛熟，啖啖肉好正

剛才刺身餘下的蝦頭、魚肉等煮成海鮮麵豉湯，味道清甜又不太鹹

最後是我喜歡的抹茶啫喱，啫喱味茶重，紅豆不甜，丸子好彈牙。

是晚Omakase好滿足，在香港難以找到，性價比高，希望下次可以再來！

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