My First Coffee Latte Art

其實我對咖啡不是熱愛, 早上空肚飲會胃痛、晚上喝了會失眠
但對 咖啡拉花 Coffee Latte Art 很感到興趣, 今次終於有機會試下~

老師的示範當然出色


 

從基本的咖啡粉落filter、上咖啡機、打奶泡等等都一一詳細講解


 

壓咖啡粉落filter 的力度是否平均都會影響 Espresso 的味道及份量, 第一次嘗Espresso不錯, 不過 失 眠 了

未正式開始的時候, 會用水加洗潔精作打奶泡, 肉眼看上去十分真實~
奶泡約由4度打到60度, 初嘗試的時候有點手忙腳亂

拉花前也用水練習不少次
到正式第一次咖啡拉花, 好 緊 張!! 成品左邊好看一點~
今次只學習最基本的葉圖案

再來第2次, 你會覺得遠的那一杯好看一點...是因為

因為這杯是老師在旁捉著我的手拉~當然是不錯喇!! XD 
不過奶泡未夠細滑, 有不少氣泡在面

從filter倒出來的完整咖啡渣

今次的學習咖啡拉花課程是$198, 有少少興趣報讀City & Guilds 國際認可咖啡師
是因為有興趣到cafe做part time, 不過讀了就大機會有工作做? 而且價錢要$6,000 不平喲~