Hotel Icon ❧「巴黎之約」ღ 浪漫滿足

今年第一個afternoon tea 就是 Hotel Icon (Green) 的「巴黎之約」下午茶

一打開 Menu 就看到艾菲爾鐵塔，設計相當有心思，帶你置身於法國巴黎中，令我想起久違的旅行。今次主題還聯乘了法國著名品牌Elle & Vire、Ile de France 及奢華朱古力品牌 La Maison du Chocolat 。

點了 TWG Geisha Blossom Tea，是白茶，呷一口除清新的茶香，還有陣陣桃香。

美食呈現於鐵塔上，精緻又高貴，拍了很多美照。

鹹點是以 Ile de France 芝士製成，一開始品嚐清新開胃的香草鮮茄芝士串。 鹹香的英式芝士多士 有創意的脆炸牛奶芝士，外脆內軟滑。 藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱，芝士味道最濃郁，配上鮮果、啫喱更有層次。

而Elle & Vire乳製品就用於以下的小食及甜點。 看上普通的法式蝴蝶酥，芝士十分甘香，很有驚喜。 鬆餅也是我最愛，放多久也是鬆脆，Hotel Icon很有水準。

甜點有完美鏡面雜莓心型朱古力，酸中帶甜，無敵的配搭。 意式雲呢拿奶凍，輕盈士多啤梨醬作點綴，配上細滑的奶凍，奶凍裡有來自大溪地的雲呢拿籽，真材實料。 充滿少女心的士多啤梨芝士玫瑰撻，淡粉紅色的層層玫瑰花瓣好細緻，還加上金箔，增添高貴，味道不是太甜。 士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱，完美中和馬卡龍的甜膩，甜得來沒有負擔。 這頓下午茶的鹹甜點相當有水準，有驚喜又滿足，甜點不會甜到膩，份量對於我是多，剩下一件scone要外帶，還有 La Maison du Chocolat 朱古力禮盒帶回家延續甜美時刻。

巴黎之約下午茶由現在至3月14日，tea time 途中還有酒店糕餅行政總廚Danny 師傅跟每檯客人交流及幫助拍照，又教導情侶拍照姿勢，相當體貼。所以我也十分推介情侶來Green品嚐下午茶，是慶祝紀念日、情人節、生日的好地方。

另外tea set也有外賣套餐，更多送Moet & Chandon 迷你香檳(200 毫升)乙枝，在家任何時候也可enjoy美食。

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DK Cuppa ♥「幸福樂園」Tea Set ♡ 黑松露主題的五感享受

剛剛過了一個好滿足的𝓑𝓸𝔁𝓲𝓷𝓰 𝓓𝓪𝔂，因為跟朋友去了位於上環的DK Cuppa Tea 享用「幸福樂園」下午茶。

鹿天性中的善良、柔美，原來在古代被視為神物，能給人們帶來吉祥幸福和長壽，還作為美的象徵，所以這個下午茶就名為「幸福樂園」，獨特黑松露主題的五感享受。

首先抽張魔法卡，老闆娘會解釋張魔法卡的意思，幫我解讀現在、未來，感覺都幾神奇，每張卡配獨有香薰精油，可以聞一聞，因為這裡除了下午茶外，其實好多香薰精油售賣。

老闆娘介紹 DTW花藥是由含有植物震動能量的液體所造成，他們有着把負能量驅走，把身心回復到一個正面狀況的功效，更可以平衡情緒，感覺和性格。我當然選了回春系列，將4滴花藥加入水或茶飲用。

藍色雲雨茶，藍色的是有機棉花糖，配薰衣草伯爵茶，呷一口是濃郁伯爵茶中滲透少許薰衣草香味，來得剛好。

茶的熱力令到棉花糖慢慢融掉，好似落雨，好有趣，視覺效果一流。

黑松露系列精美鹹點：黑松露牛肝菌湯、煙燻三文魚帶子馬鈴薯、法國蝸牛配薯蓉、沙樂美腸及芝士、水果脆片。

冬天來個黑松露牛肝菌湯，好香黑松露味，溫暖的熱湯，質感順滑，當中有片片牛肝菌，美味。

經由急速乾燥技術保鮮的水果脆片，顏色仍保持好鮮豔美麗，有無花果、士多啤梨及少有無花果，味道清甜開胃，而老闆娘推介配黑松露鹽，原本味道都幾夾。

煙燻三文魚帶子、法國蝸牛配薯蓉：三文魚重煙燻味好香，而帶子是珍寶size超巨！啖啖肉又新鮮，帶子底下是馬鈴薯餅，整體幾有層次。鮮味法國蝸牛配軟滑薯蓉，好滿足。

沙樂美腸及芝士：沙樂美腸配上黑椒好濃香，而芝士有軟滑及鹹香味。

柔和的音樂中帶領著甜品出場，超。級。靚！

視覺、聽覺、味覺的享受

Creme brulee 意想不到配上黑松露，黑松露的香，有幼滑布丁的甜，甜度剛剛好！

星空柚子朱古力甜品杯，將熱騰騰的朱古力倒在紫色星空球的表面，朱古力表面慢慢融化，內裡是藍莓、芝士蛋糕，朱古力濃郁而不甜，蛋糕幼滑芝士味香濃，正。

價錢每人$298，有視覺（場地影相好靚、tea set 都勁靚）、嗅覺（點香薰）、聽覺（音樂盒的音樂）、味覺（食材新鮮有質素，配搭又新穎）等五感享受，是值得一來！

「幸福樂園」下午茶（最少兩位起）定價為每人港幣298元。DK Cuppa Tea將會贈送「魔法咭」五張，每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效。每天抽一張（或全部）最適合您的！

DK Aromatherapy / DK Cuppa Tea上環新店

地址：香港上環新街市街19號地下（上環地鐵站B出口）

請致電訂座上環852 – 2386 3588

營業時間：上午11:30 – 晚上8:30（每天）

https://goo.gl/FXYrGH

如有任何查詢，歡迎電郵聯繫。

email: lwyki@yahoo.com.hk

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女生。花語。聚會

鮮花、afternoon tea 兩者深受女生們歡迎, 我其中一個喜愛的花藝品牌 Hahahaflorist 與 Hotel Sav 合作一個限定期間的『色彩花藝下午茶』~~

除了花之外, 還有吸引我的空中花園, 就待我用文字帶大家感受一下。

離紅磡站約15分鐘路程的 逸·酒店, 踏入升降機到樓層P, 就會看到帶著花園氣息的戶外空間。

等待tea set 時就先呷一口茶, earl grey 伯爵茶濃而不澀, 很順喉的感覺。

令人心心眼的tea set 終於出現了, 當然是相機先食。

藍色蝴蝶不停氹氹轉, 有點眼花, 後來才知道可以按停的。

沒留心看的, 以為只有2粒馬卡龍, 原來還有2顆啫哩。

店員細心提示要先品嚐 玫瑰花瓣香檳啫哩, 因為容易溶掉, 這個酒味不重、是淡淡的花香啫哩, 質感輕盈。

喜歡的英式鬆餅 scone, 一般的都是配上忌廉、果醬, 這個特別的還有薰衣草醬。

那天天氣有點冷, 途中不時有微微雨, 而相機先食多張後, 鬆餅還是微暖, 外脆內帶少少濕潤, 滑身忌廉配上酸甜醒胃的紅莓果醬, 配搭一流,  而薰衣草醬香味很突出、清新。

巴拿馬火腿配蜜瓜: 有嚼勁、肉汁的巴拿馬火腿配上甜美的蜜瓜, 一小口已令人回味

蕃茄水牛芝士配魚子醬: 鮮甜的蕃茄能中和芝士的膩感, 還有名貴的魚子醬帶出一點咸香味

布冧酥皮卷: 眼看以為是鹹食, 原來是甜食, 酥皮卷有點硬, 未夠鬆化, 而布冧質感較腍身, 不太合我心意

西班牙黑毛豬叉燒生菜卷: 味道很不錯, 黑毛豬、叉燒、青瓜等切絲, 方便進食, 有嚼勁及爽口質感, 可惜賣相不算美觀, 美中不足, 如果賣相可改善一下就好。

熟度剛好的帶子配上扁豆, 扁豆質地煙韌帶著蝦頭殼烹調的醬汁餚成, 鹹中帶點鮮味, 對它另眼相看。

茉莉花木糠布甸, 以色彩小盆栽盛載, 木糠布甸我一向不太喜好, 但嚐一口就改觀了, 因為茉莉花味道很清香, 甜而不膩, 令我吃個不停。

已拆骨的雞翼, 一拿起便輕鬆地進食, 烤得肉香又保持肉汁的嫩滑雞肉。

朱古力杯子蛋糕, 中間的仙人掌就是以朱古力手指餅來造成, 很有趣。

至於馬卡龍我選了黃色再以桂花圍邊, 是檸檬餡料, 還有桂花的香味, 不甜之餘又頗特別。 

還有一個必拍照的位置, 這個半圓型座椅似在外國旅遊嗎?

最後還可以帶回 Hahahaflorist 送出的玫瑰花種子及 Casetify 的屏幕保護貼。

這罐子超級美!! >o<

除了戶外, 室內的環境也相當不錯, 感覺很舒適。

三五知己也可以圍在這裡談天說地~

『色彩花藝下午茶』以園藝裝飾展示出來, 以及整個tea set 以玫瑰、薰衣草、茉莉花及桂花作元素, 不論視覺、味覺、嗅覺也感受到花的色、香、味, 還有這個綠悠悠的空中花園, 和友人愉快地享受一個下午的確很滿足。

這個限定tea set 由即日至2月29日, 15:00 - 17:00 供應, $358/2位, 價錢也相當合理~

最後以蔚藍的天色為這頓下午茶作結束。

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