我覺得一間好的餐廳除了食物味道重要之外, 裝潢、服務態度、價錢等等也相當重要，不過餐牌的設計往往有時候被忽略了。最近終於遇上一間食店的MENU令我值得一讚。我喜歡拍照, 對相片質素、角度等都有所執著，我寫食評的時候都希望相片拍得盡善盡美。而 Next Station Dessert 將甜品拍攝得色彩豐富，以黑底白面作對比，像在看一本甜品書。
在附近吃飽雞煲後，就往對面只有幾十步之隔的Next Station Dessert，真的十分方便~
我們被安排到最後的小角落，簡單的木長檯配木椅，猶如在課堂一樣!
因為menu甜品硬照實在太吸引，每樣都想試，選擇困難症發作中，研究差不多5分鐘以上，終於都選了3款甜品。
等待甜品時間，無聊地自拍先~XD
入實驗室禁緊急制？猶如實驗室內的木架，以Test Tube $65 盛放著3款不同的甜品，賣相特別之餘又色彩奪目，一次過享受3款口味，簡直是3重驚喜。
味道由左至右分別是 1）青瓜山葵沙冰：有wasabi 當中怕會幾刺激，所以小心翼翼放進口，幸好一開始是青瓜清新味道，最後才散發少少山葵味道，份量調得恰到好處，不會太
2）伯爵奶凍配特濃咖啡泡沫：嚐第一口已感受到濃郁咖啡味道, 印象很深刻，奶凍幾幼滑，不過咖啡味將伯爵茶味蓋過, 我這咖啡迷能從中感受到咖啡香味非常滿足幸福，吃不停口，只留下幾口給朋友，哈哈！咖啡粉必食！
3）Mojito - 薄荷啫哩、青檸慕絲、白朗姆酒啫哩：綠色薄荷啫哩好搶眼，不重冰涼感覺，而青檸慕絲質感幾滑，青檸味未算特出，味道不過不失。
甜品賣相多數是以大及高取勝，這個以「長」來表達也是頭一次見。 因為menu 上看到賣相特別外，也是我喜愛的紫薯、栗子作元素，因為很少見到甜品用上這2種配搭，所以一定要試試。
栗香紫薯山 Chestnut & Purple Sweet Potato Mountain $65
最奪目當然就是橫越整碟的粟子蓉條
雪糕是伯伯加奴雲呢拿味，顏色是淺黃色有別於一般，有雲呢拿籽，但不算太香太滑，普普通通。
而深紫色的紫薯算是軟滑質感，伴著雪糕一起吃味道都幾夾，而最底層就是煙韌帶脆的馬卡龍，不太甜。
栗子蓉好香好幼滑，有杏仁碎增添咬口，旁邊更有小紫薯粒在點綴，不過栗子跟紫薯兩者味道不算太夾。
佛手柑吉士配草莓分子啫哩 $58
嘩！不得不讚presentation 一流，很喜歡橙色及黃色的啫哩片、吉士上的泡沫、亂中有序的raspberry 粒散落在白碟上，賣相富有藝術感。
一上檯要「相機食先」就要快，否則泡沫很快流走，想抓也捉不住，時間是不等人的。
幸好輕輕嚐到泡沫的酸甜味很有趣，吉士上的檸檬薄脆酸的盲公開眼，味蕾即是醒神過來。
然而佛手柑吉士質感很滑，但單吃有點甜與膩，不過混合了中間的士多啤梨慕絲一併吃，酸味中和了，兩者味道得以互相平衡。還有最底層的曲奇餅除了作穩固之用外，也可每整個甜品增添層次感，不過味道較普通。
這晚雞煲、甜品後, 除了實體上填飽肚之外, 還有最後的甜品填滿心靈上的滿足。
所以說女生就算吃得多飽, 還有第2個胃來放甜品的!~
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