我在食兒童餐嗎? 其實每次到餐廳的兒童餐都好吸引我, 不過今次是食串燒!!
晚飯選擇多數是中、西、日, 飯、意粉、壽司, 限時1.5小時完成....就是香港人的節奏嗎? 有時候想跟朋友找個地方坐坐, 輕碰酒杯談心事, 再食點輕食不亦樂乎, 而酒吧等地方太嘈吵不適合。 最近找到一間食串燒燒烤專門店, 地點就位於尖沙咀山林道極為方便, 重點是有人幫手燒, 不用自己動手來~
遠處看到招牌, 再走進就看到展示串燒食物介紹的易拉架, 朋友誇張得說太吸引想點全部 (眼闊肚窄), 再步行進去一個不起眼的走廊盡頭就是另一個天地。
雖說座位較少, 但也劃分了室內 (左) 及室外 (右), 喜歡較自在、吸煙的朋友們可坐在室外更無拘無束。
除了主打的串燒外, 看到每檯上都放了紅酒杯, 原來還有各款不同酒類提供, 因為串燒配酒是頗適合。不過我酒量太淺未能嚐到。
這枝像lego的餐具一開始已吸引我, 實在太得意有趣吧~~檯上更有3款調味料 (孜然粉、七味粉、辣粉), 不過對我來說串燒已夠入味, 未能大派用場。 溫馨提示: 餐廳沒有水供應, 可以自行點飲品。
串燒清楚的分了雞、海鮮、豚肉、牛等, 我最愛當然是海鮮跟雞翼!! 點菜紙有2個圓圈就是第一次落單及再下單, 這樣自己點了什麼就一目了然。
蔬菜類、芝士、腸類也是我愛也~
我後悔忘了點 "香蕉朱古力醬烤多士", 香蕉、朱古力、多士都是我至愛~
6吋法蘭克福芝士腸 $32: 外面夠脆皮, 內裡肉質都算嫩滑, 不過略嫌未夠"芝"味。
我可說是雞翼怪, 除了四川麻辣味不能點外, 餘2款札幌芝麻燒雞翼 $32及札幌芝麻燒餃子雞翼 $48也點了。
札幌芝麻燒雞翼一放進口很有驚喜, 味道確實有點難以形容, 有點似沙律醬+燒汁味, 算我詞窮, 好好味呀~~加上燒後肉質不會抽乾, 夠juicy、嫩滑, 可惜內裡雞肉有點透紅不夠全熟。 而札幌芝麻燒餃子雞翼, 內裡有點像泡菜辣辣地幾惹味, 而且無骨好適合懶人。
雙重芝士燒豬頸肉 $75: 豬頸肉如燒得再耐點有少少燶就更好, 不過芝士味搭夠。
雙重芝士薯條 $28: 佐酒良伴, 粗身的波浪型薯條、好芝味醬, 新鮮炸起上檯, 時間剛好不會太燶太硬, 食了就會不能停口。
不過貪心的我也要了茄汁, 雙重滋味~
重頭戲燒海鮮~分別點了 黃金蒜蓉燒扇貝 $68 及 黃金蒜蓉燒廣東蠔 $68
黃金蒜蓉燒扇貝: 每隻都約有手拳心大小, 即燒上檯夠熱, 未食已嗅到香濃的蒜蓉味, 再小心地慢慢待涼放進口, 可食到扇貝的鮮味, 不會被蒜蓉味蓋過, 而且不太黏殼。
黃金蒜蓉燒廣東蠔: 我一向對蠔都麻麻, 但看到賣相好吸引, 而且上面有我最愛的芝士, 不得不一試, 最初是濃厚芝士味, 然後就是蠔的味道, 我完全不抗拒, 整隻食完。
魷魚釀燸米飯 $78: 挾起燸米飯跟魷魚很易分開, 即是將2種材料煮熟才釀在一起, 完全不是我想要的效果, 加上燸米飯太濕有點像燸米卷的飯一樣。
還有各款豬、雞、羊肉串, 因為我已開始有飽意只嚐了一點, 但朋友說羊肉沒有羶味的確不錯。
香草牛油燒花甲 $52: 我一向食是花甲王, 這個殼大但肉細有點失望, 加上香草牛油味過濃, 有點鹹。
雙重芝士燒雞翼 $38: 味道一般, 跟札幌的差一點點, 只是普通雞翼配上芝士。
黃金蒜蓉燒原條茄子 $45: 賣相不錯, 茄子鋪滿蒜蓉, 但我一向食得清淡所以覺得鹹, 只好撥走蒜蓉享受茄子鮮甜味, 但有朋友覺得燒得未夠乾身。
脆燒鰻魚 $38: 我不接受到鰻魚的腥味, 只好交給朋友來品嚐, 一位說夠juicy軟身, 味道剛好, 而另一位較喜歡食燒鰻魚脆身的感覺。
鹽燒安格斯牛柳粒 $48: 一上檯朋友說嚇親, 因為點了牛柳 "粒", 這一粒的確頗大, 不過肉質都嫩滑, 我不食牛又是望著朋友完成。
醬燒豬仔脾 $58: 最後的驚喜, 我滿是飽意, 但都輕嚐一點, 結果我將整隻食掉~~豬仔脾燒得外脆內滑, 味道剛好不會太濃, 用手拿著豬骨來食的確另一番風味!
整體來說, 用餐時間在非繁忙時間沒限制的確要一讚 (不過繁忙時間變了1.5小時), 但上菜速度較慢需作改善。而價錢對我來說有少許貴, 不過可以食多款串燒及跟朋友輕鬆地飲酒談天的食市的確不多。就快聖誕佳節及除夕等慶祝節日, 我相信這間是比嘈吵的酒吧一個更好選擇。
串燒燒烤專門店 Kebab BBQ Shop
地址: 尖沙咀山林道6號B舖
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